Ristorante Pulcinella


Carpaccio de carne
Carpaccio de salmão
Pastéis de Queijo, Carne ou Salmão - 8 unidades.
Pastéis de Camarão - 8 unidades.
Filé Trinchado ao molho Madeira e Fritas
Bruschetta al Pomodoro Fresco

 

Fatias de pão italiano com tomate e mussarela
Frango a Passarinho
Fritto Misto
Anéis de lula, camarões e peixe frito



Mafioso
Hamburger, bacon, queijo, alface, tomate e batata frita
Ferrari
Roast-beef, cheddar, catupiry, ovo, alface e tomate
Passatore
Filé, cebola na manteiga, cheddar, molho, alface e tomate
Capone
Peito de frango grelhado, mussarela, alface, tomate e molho especial
Delizia Light
Peito de peru defumado, queijo prato, tomate, alface e molho especial
Toscano
Filé em tiras, bacon, ovo, queijo mussarela, alface e tomate
Milano
Peito de frango à milaneza, alface, tomate e molho especial

* Opções de pães: Árabe - Bola - Carioca Especial - Integral


Capelletti in Brodo
Massa recheada com frango no caldo de carne
Minestrone
Sopa de legumes com massa italiana
Crema di Asparagi ou Palmito
Zuppa di Pollo
Sopa de frango desfiado e massa italiana


Insalata “Del Orto”
Alface, tomate, rúcula, cebola, cenoura, molho italiano
Insalata Pulcinella
Alface, tomate, atum, cebola, champignon, ovos cozidos e parmesão
Insalata di Mare
Alface, camarão, lula, polvo, kanikama, champignon, vinagrete
Insalata Porto Fino
Alface, presunto cru, alcachofra, tomate, milho verde e palmito
Insalata Caprese
Tomate, mussarela de búfala, presunto cru e manjericão
Insalata di Carpaccio
Finas fatias de carne, alface, parmesão, gorgonzola e molho de mostarda


Mussarela ou Marguerita
Mussarela, manjericão, orégano e parmesão
Calabresa
Mussarela, lingüiça calabresa, cebola e tomate
Tonno
Mussarela, atum, cebola e orégano
Quattro formaggi
Mussarela, gorgonzola, ricota, parmesão e catupiry
Quattro Stagioni
Mussarela, presunto cru, alcachofra e cogumelos secos
Pulcinella
Mussarela, abobrinha, beringela, cebola e tomate seco
Portoghesa
Mussarela, calabresa, ovos, cebola e azeitona
Pollo con Catupiry
Mussarela, catupiry, frango desfiado e orégano
Capricciosa
Mussarela cogumelos secos, alcaparras e presunto
Gamberi con Catupiry
Mussarela, camarão, catupiry e rúcula
Peperoni
Mussarela e peperone
Frutti di Mare
Mussarela, camarão, lula e polvo
Califórnia
Mussarela, lombo de peru e frutas em calda
Italianíssima
Tomate fresco, mussarela de búfala e presunto cru

Opções de massa: Tradicional, fina ou finíssima.
CALZONES : Tamanho médio com todos os sabores e preços das pizzas médias.

 
 

Filetto di Pesce Livornese
Filé de peixe grelhado com vinho branco, ervas, aipo e cenouras
Filetto di Pesce ai Capperi
Filé de peixe grelhado com manteiga, alcaparra, camarão e champignon
Gamberi Alla Grega
Camarões a grega
Gamberi Al Catupiry
Camarões com molho catupiry

# Acompanhamento de arroz, spaguetti ou batata sautê

 
   
 
 
Petto di Pollo Parmegiana
Frango recheado com presunto e queijo, molho de tomate
Petto di Pollo Cordon Bleu
Peito de Frango, presunto, queijo e molho branco
Petto di Pollo alla Salvia
Peito de frango grelhado com manteiga e salvia
Petto di Pollo Repiene
Peito de frango recheado com aspargo e mussarela

# Acompanhamento de arroz branco ou talharim
 
 
 

Polpettone Con Fettuccine
Almôndegas de filé, musssarela de bufalo e molho de tomate
Filetto alla Parmegiana
Filé recheado com presunto, queijo e molho de tomate
Filetto al Roquefort
Medalhões de filé com molho de queijo roquefort
Filetto al Pepe Verde
Medalhões de filé com molho de pimenta verde
Filetto Bordalesa
Filé com bacon, champignon, funghi e molho escuro
Paillard con Fettuccine
Filé baixo grelhado com massa italiana ao creme
Filetto alle Erbe Italiana
Filé grelhado, molho de vinho e ervas finas
Filetto Giappone
Filé grelhado com molho de shoyu, vinho e queijo
Filetto Ai Tre Sapore
Filé grelhado com alcachofra, camenbert, vinho e pimenta verde

 
 
 
Spaghetti alla Bolognesa com Ervilha
Massa com molho de carne moída e ervilhas frescas
Spaghetti al Pomodoro e Basilico
Massa com molho de tomate, alho, azeite e manjericão
Spaghetti al Tonno
Massa com atum, cebola, tomate e salsinha
Gnocchi al Gorgonzola
Massa com molho de queijo Gorgonzola
Pappardelle con Ragu di Osso Buco
Massa larga com osso buco desfiado, vinho branco, cebola e aipo
Lasagna alla Bolognesa
Massa branca com recheio de carne e molho à bolonhesa
Lasagna di Pollo
Massa branca com recheio de frango, molho branco
Nidi di Pulcinella
Rocambole de presunto e mussarela, molho bolonhesa e branco
Rondelle di Pollo con Catupiry
Rocambole de frango com molho rosado e catupiry
Ravioli di Gamberi
Massa recheada com camarões, molho rosado e aspargos
Spaghetti ai Frutti di Mare
Massa com camarão, lula, polvo e tomate
Tortelloni alla Salvia
Massa recheada com espinafre e ricota, molho de manteiga, creme e salvia
Penne alla Matriciana
Massa com bacon, cebola e tomate
Ravioli di Carne
Massa verde recheada com carne, molho quatro queijos
 
 


Brownie con Gelato
Brownie com sorvete de creme, calda de chocolate e castanha
Mousse di Cioccolato ou Maracujá
Charlotte
Creme de baunilha, crocante, passas, biscoito e chocolate
Pudim de Leite
Sorvete
* - 2 bolas
Morango, chocolate, creme, flocos

Milk Shake
** Coberturas: Caramelo, chocolate ou morango + R$ 1,10
Crema di Papaya
Mamão com sorvete de creme e cassis


Refrigerante - 350ml
Água Mineral s/gás - c/gás 300ml
Suco de Uva - 300ml / 500ml
Sucos - 300ml - Laranja, acerola / Cajá, graviola
Chopp Kaiser - 200ml / 300ml / 400ml Caneca
Cerveja - Long Neck
Vinho do Porto
Vodka - Orloff
Vodka Importada - Wyborowa - Stolishnaya
Havana Club
Montilla, Macieira, Domecq, Gim, Campari, Martini
Licor Nacional - Cointreau
Licor Importado - Soho, Tia Maria, Frangelico, Limoncello/Drambuie
Whisky Nacional - Passaport, Theacher´s
Whisky 8 anos - Ballantine´s Finest, Red Label, Black White
Whisky 12 anos - Chivas, Ballantine´s, Old Parr
Sangria
Água de coco - 300ml
Caipirosca / Caipirinha
Caipifruta
Café expresso / Capuccino