Principais Castas
Chardonnay – Vinho branco de paladar marcante e agradável possui acidez equilibrada.
Gewurztraminer – Vinho branco de coloração amarela palha, intensa e brilhante.
Sauvignon Blanc – Vinhos brancos de uvas novas extremamente seco, entra nos frutados.

Brasil
638 – Almadén Sunny Days -Levemente Frizante
Vinhedos Almadén
435 - Marcus James Riesling 2005
Vinicola Aurora- Bento Gonçalves
454 - Premium Chardonnay 2005
Casa Valduga - Bento Gonçalves
430 - Gewrztraminer 2005/2006
Casa Valduga – Bento Gonçalves
420 – Duetto 2005 - Chardonnay
Casa Valduga – Bento Gonçalves
448 - Naturelle Suave
Casa valduga – Bento Gonçalves
442 - Miolo Seleção 2004
Vinicola Miolo - Bento Gonçalves
432- Fortaleza do Seival 2005 – Pinot Grigio
Vinícola Miolo – Bento Gonçalves

Argentina
406 - Terrazas de Los Andes 2004/2005 - Chardonnay
Adega Terrazas Los Andes
632 - Etchart Privado 2004 – Torrontés
Bodegas Etchart – Mendoza
485 – Benjamin Nieto 2006 – Chardonnay
Bodegas Nietto Senetiner

Austrália
633 - Jacob’s Creek 2002/2004 - Chardonnay
Produced by Orlando Wines

Portugal
620 – Porta de Santa Catarina 2005
Regional Alentejano – Produzido por Soc. Agr. Poeiras e Xerepe Ltda

“ O avô planta a vinha, seu filho faz o vinho
    e seu neto saberá o porquê “
    Provérbio Francês

Itália
486 -Verdicchio dei Castelli di Jesi 2003
Imbottigliato da Fasi - Battagli
439 -Orvieto Clássico Ruffino DOC 2004
Imbottigliato da Ruffino
498 - Orvieto Melini DOC 2003
Imbottigliato nelle Cantine di Orvieto da Melini
425 - Frascati Superiore San Carlo DOC 2004
Imbottigliato Co. Pro. Vi. Campoverde
427 -Lambrusco Cella Bianco
Imbottigliato da Cella

Chile
629 – Santa Alvara 2005 - Sauvignon Blanc
Casa Lapostolle
481 – Los Vascos 2006 – Chardonnay
Vinas Los Vascos
499 –Vina Maipo 2004 – Sauvignon Blanc
Vina Maipo Ltda.
463 – Casillero del Diablo 2004 – Chardonnay
Concha y Toro

França
401 - Cordier - Collection Privée Bordeaux 2003
Cordier Mestrzar

Vinhos em ½ garrafa
410 - Duetto – Chardonnay / Riesling - Brasil
37- Marcus James – Brasil
443- Miolo Seleção – Brasil
445- Casillero del Diablo – Sauvignon Blanc - Chile
464- Lambrusco Cella – 200 ml - Italia

“ O vinho tem o poder de encher a alma
   de toda verdade de todo o saber e filosofia.”
   Bossuet

Champagne / Espumantes
Vinho espumante ou champagne é a bebida dos amantes . Festivo, refinado, elegante, esperitual, encantador, o champagne é um vinho único, que não se assemelha a nenhum outro.

São elaborados a partir das uvas chardonnay que revelam delicadeza e com a uva pinot noir é mais possante e estruturado.

484 - Veuve Clicquot - Brut
Veuve Clicquot Ponsardin
458 - G. H. Mumm & Cie. – Cordon Rouge Brut
        Reims France
434 – Excellence – par Chandon - Brut Réserve
Casa Chandon do Brasil
627- Prosecco di Conegliano DOC
Engarrafado por Carpené Malvolti
404 - François Montand –Blanc de Blancs – Brut
Engarrafado por Cie des Grands Vins
621 - Espumante Mumm - Brut
Allied Domeq
412 - Espumante Valduga 2000 - Brut
Casa Valduga – Bento Gonçalves -Brasil
635 -Espumante Almaden – Bru
Produzido por Pernot Ricardo Brasil Ltda
400 - Chandon - Brut
Casa Chandon do Brasil
415 – Chandon Passion – Suave
Casa Chandon do Brasil
483 - Prosecco Sperone – Brut
Imbottigliato da G. Sperone
494 -Prosecco di Valdobbiadene DOC - Brut
Friulivini
459 -Prosecco Sperone – Brut - 200 ml
Imbottigliato da G. Sperone
413- Espumante Valduga - Brut - ½ garrafa
Vinícola Casa Valduga – Brasil
417 - François Montand –Brut – ½ garrafa
Engarrafado por Cie des Grands Vins
424- Espumante Mumm – Brut – ½ garrafa
Allied Domeq
467- Chandon – Brut – 185ml
Chandon do Brasil

“ Na vitória você merece champagne,
   na derrota você precisa dele ”
   Napoleão Bonaparte

Vinhos Tintos
Uvas sadias, maduras, de bons teores alcoólicos e quantidade suficiente e componentes de cor e estrutura concentrados na casca que permitem elaborar vinhos de maior longevidade.

Principais Castas
Cabernet Sauvignon – Vinho tinto encorpado com coloração intensa e brilhante, seu aroma lembra frutas vermelhas Merlot –Vinho tinto de coloração intensa e brilhante, de corpo e envelhecimento médio, são mais frutados e florais, lembrando cravo e canela.
Camenére –É uma cepa de qualidade, que dá vinhos amplos e coloridos com menos taninos que os de cabernet.

Brasil
460 – Duetto 2001 - Cabernet Sauvignon/Merlot
Casa Valduga – Bento Gonçalves
461 - Duetto 2005 – Pinot Noir/Shiraz
Casa Valduga – Bento Gonçalves
405 – Cabernet Sauvignon Premium 2004
Casa Valduga – Bento Gonçalves
453– Merlot Premium 2002
Casa Valduga – Bento Gonçalves
492- Naturelle Suave
Casa Valduga – Bento Gonçalves
444 –Miolo Reserva 2004 Merlot
Vinicola Miolo – Bento Gonçalves
442 –Miolo Seleção 2004
Vinicola Miolo – Bento Gonçalves
417 –Fortaleza do Seival 2004 – Tempranillo
Vinícola Miolo – Bento Gonçalves
436 - Marcus James 2004 Cabernet Sauvignon
Vinicola Aurora – Bento Gonçalves
428 – San Michele Rosso – Cabernet/Merlot/Tannat
Vinicola San Michele

“Não devemos ser colecionadores de garrafas,
  mas sim de instantes e momentos preciosos
  que o vinho nos proporciona”
  Calbert Fonseca

Itália
402 – Brunello di Montalcino 1997– DOCG
Col D’Orcia S. P. A.
403 –Barolo Bersano 2000 – DOCG
Imbottigliato da Bersano S.P.A
422 - Gattinara 1997 - DOCG
Azienda Vitivinicolo Dessilani Luigi & Figlio
462 –Rosso di Montalcino 2002 DOC
Imbottigliato nella zona di Prouzione da Col D’orcia
438 –Nebbiolo D’Alba 1999 DOC
All’ origine da Az. Agr. Sordo Giovanni
645 –Recioto della Valpolicella Valpantena 1999 DOC
Cantina Sociale della Valpantena
440- Barbera D’Asti 2002 DOC
Viticoltori Associati di Calamandrana
465 –Ramitello – Di Majo Norante 1999 DOC
Imbottigliato dal Viticoltore Di Majo Norante
418 - Chianti Ruffino 2004 DOC
Imbottigliato da Chianti Ruffino S.p.a
426 – Dolcetto Monferrato 2004 DOC
Imbottigliato da Bersano SPA – Nizza Monferrato
472 - J. Hofstätter 2000 DOC
Imbottigliato da J. Hofstätter
600 –Valpolicella Cadoro 2004 DOC
Cantina Sociale Della Valpantena
450 - Lambrusco Cella - Amabile
Imbottigliato da Cella
477 –Lambrusco dell ‘Emilia – Amabile
Imbottigliato per Conto Di Itex da I.C.R.E.MO

Espanha
474 – Corte Real 2000 – Cabernet Sauvignon
Vina Extremenã S.A
457 – Marquês de Arienzo 2001- Crianza
Bodegas Domeq S.A
429- Monasterio de Tentudia 2000
Vina Extremena S.A

“ O melhor vinho não se guarda na adega,
   mas na memória e no coração”
   Colbert Fonseca

França
416 –Beaujolais Villages 2002
Boureilles par Louis Jadot
421- Cordier – Collection Privée Bordeaux 2001
Cordier Mestizar
451 – Louis Eschenauer 2004 – Bordeaux
En Bouteille par Louis Echenauer
471 – Cote du Rhône 2004
La Chapelle de Guinchay

Chile
495 - Le Dix de Los Vascos 2001- Domaines Barons de Rothschild
Produzido por Vina Los Vascos
628 - Montes 2005 – Cabernet Sauvignon
Valle de Colchagua
423 - Ventisquero Reserva 2004 – Carmenére
D.O. Valle de Colchagua – Produzido por Vina Ventisquero Ltda
497 – Los Vascos 2004 – Cabernet Sauvignon
Vinas Los Vascos
491 –Santa Carolina Reserva 2004 – Cabernet Sauvignon
Vina Santa Carolina S. A
489 –Casillero del Diablo 2004 – Cabernet Sauvignon
Concha y Toro
433 –Ventisquero Clássico 2005 – Syrah
D.O. Valle de Colchagua – Produzido por Vina Ventisquero S.A
487 –Santa Carolina 2003 – Carmenére
Vina Santa Carolina S.A
623 –Vina Maipo 2004 - Cabernet Sauvignon
Vina Maipo Ltda

Portugal
452 –Regional Alentejano 2004 /2005
Fundação Eugênio de Almeida
473 –Porta de Santa Catarina 2004
Regional Alentejano – Produzido por Soc. Agr. Poeiras e Xarepe Ltda
455 -Periquita 2001/2002
Jose Maria Fonseca – Azeitão

“É preciso saber que o vinho tem uma infância,
  uma idade madura mais ou menos longa,
  onde é bom ser bebido,
  e uma velhice, mais ou menos feliz, onde é imperativo   que se o beba antes que ele morra."
  Henri Elwing

Argentina
466 -Mundvs 2002 - Malbec
Bodega y Vinhedos José Luis Pungni - Mendoza
408 –Terrazas de Los Andes 2005 – Malbec
Adega Terrazas Los Andes
478 –Latitud 33º - 2005 - Malbec
Bodegas Chandon S.A. - Mendoza
493 –Finca Flichman 2005 - Malbec
Produced & Bottled by Finca Flichman
626 -Nieto Senetiner 2003 – Malbec
Bodegas Nieto Senetiner – Mendoza
637- Etchart 2004 – Malbec
Bodegas Etchart – Mendoza
488 –Benjamín Nieto 2005 – Malbec
Bodegas Nieto Senetiner - Mendonza

Australia
634 -Jacob’s Creek 2003 – Shirraz Cabernet
Produced by Orlando Wines
479 - Nottage Hill 2003 -Merlot /Cabernet Shiraz - 2005
Produzido por Thomas Hardy & Sons – South Australia

Vinhos de ½ garrafa
468 - Duetto – Cabernet / Merlot – Brasil
437 - Marcus James – Brasil
443 - Miolo Seleção – Brasil
441 - Chianti Ruffino – Italia
482 - Lambrusco Cella – 200ml - Italia
449 -Côte du Rhône – França
456 - Periquita – Portugal
434 - Grão Vasco – Portugal
469 - Marquês Arienzo – Espanha
446 - Casillero del Diablo – Chile
480 - Santa Carolina – Chile

“ O vinho faz amigos, aumenta o companheirismo e    cultiva a generosidade”
   Colbert Fonseca

“ Um vinho é uma poesia engarrafada”
   Robert Louis Stevenson

* Sujeito à modificação sem aviso prévio